Comentários sobre: Sobre a autora http://adorosushi.com.br/akemi Cantinho de receitas e experiências da Akemi com a culinária japonesa. Wed, 28 Jul 2010 15:55:18 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Por: ´Patrícia Fontes http://adorosushi.com.br/akemi/sobre/comment-page-1/#comment-211 ´Patrícia Fontes Sat, 03 Jul 2010 23:42:45 +0000 #comment-211 Olá ,tudo bem? Vc que ja morou no Japão,me tira uma duvida,o Tofu momem de la é mais amarelinho da cor do grão da soja ou é branco? Olá ,tudo bem?
Vc que ja morou no Japão,me tira uma duvida,o Tofu momem de la é mais amarelinho da cor do grão da soja ou é branco?

]]> Por: valentina http://adorosushi.com.br/akemi/sobre/comment-page-1/#comment-205 valentina Sat, 12 Jun 2010 23:17:50 +0000 #comment-205 Clarice querida, que bacana este site. gostei de saber. Clarice querida, que bacana este site. gostei de saber.

]]> Por: Pamela http://adorosushi.com.br/akemi/sobre/comment-page-1/#comment-183 Pamela Thu, 13 May 2010 08:16:16 +0000 #comment-183 ola!tdu bm?moro no Japao e amei esse blog, sempre fui louca pra fzer essas receitas!!vc me ajudou bastante!vc conhece mais blogs assim q passa receitas japonesas?obrigadaaa..abraçossss!!! ola!tdu bm?moro no Japao e amei esse blog, sempre fui louca pra fzer essas receitas!!vc me ajudou bastante!vc conhece mais blogs assim q passa receitas japonesas?obrigadaaa..abraçossss!!!

]]> Por: Akemi http://adorosushi.com.br/akemi/sobre/comment-page-1/#comment-69 Akemi Mon, 16 Nov 2009 19:44:41 +0000 #comment-69 Carolina, obrigada por prestigiar o meu blog aqui no Adoro Sushi! Sobre o sashimi de Andradina, creio que o que vcs costumam consumir aí se assemelhe mais com um ceviche, prato peruano feito com peixe frutos do mar crus e que são "cozidos" em limão. O sasimi que comia quando meu avô costumava preparar ou os que eu comi no Japão são fatias grossas e para temperar somente shoyu com gengibre ou raiz forte (wassabi). De qualquer forma, o importante é que vc goste do sashimi e creio que hoje em dia, todos os pratos orientais estão cainda na boca do povo justamente por causa das adaptações feitas para agradar o paladar brasileiro! Abraços! Carolina, obrigada por prestigiar o meu blog aqui no Adoro Sushi! Sobre o sashimi de Andradina, creio que o que vcs costumam consumir aí se assemelhe mais com um ceviche, prato peruano feito com peixe frutos do mar crus e que são “cozidos” em limão. O sasimi que comia quando meu avô costumava preparar ou os que eu comi no Japão são fatias grossas e para temperar somente shoyu com gengibre ou raiz forte (wassabi). De qualquer forma, o importante é que vc goste do sashimi e creio que hoje em dia, todos os pratos orientais estão cainda na boca do povo justamente por causa das adaptações feitas para agradar o paladar brasileiro! Abraços!

]]> Por: Carolina http://adorosushi.com.br/akemi/sobre/comment-page-1/#comment-66 Carolina Mon, 26 Oct 2009 18:08:34 +0000 #comment-66 Olá Akemi, Sou do interior de SP, da cidade de Andradina onde tem muitos decendentes de japoneses. Por isso, lá é bem comum ter sashimi nos restaurantes, bares e botecos!! Mas o sashimi que comemos em Andradina é bem diferente do sashimi que vim encontrar nos restaurantes japoneses da cidade grande. Lá em Andradina o sashimi é peixe cru fatiado bem fininho, como se fosse um carpaccio, é servido com muita cebola crua em rodelas. Na hora de comer, colocamos numa vasilha funda o peixe e a cebola, regamos com shoyo, suco de limão e adicionamos gengibre ralado. Deixamos um tempo e o peixe "cozinha" no suco de limão. Você saberia dizer qual a diferença ou a origem de cada sashimi? Ou se o sashimi que comemos lá em Andradina não é o verdadeiro sashimi? Obrigada Olá Akemi,
Sou do interior de SP, da cidade de Andradina onde tem muitos decendentes de japoneses. Por isso, lá é bem comum ter sashimi nos restaurantes, bares e botecos!!
Mas o sashimi que comemos em Andradina é bem diferente do sashimi que vim encontrar nos restaurantes japoneses da cidade grande.
Lá em Andradina o sashimi é peixe cru fatiado bem fininho, como se fosse um carpaccio, é servido com muita cebola crua em rodelas. Na hora de comer, colocamos numa vasilha funda o peixe e a cebola, regamos com shoyo, suco de limão e adicionamos gengibre ralado. Deixamos um tempo e o peixe “cozinha” no suco de limão.
Você saberia dizer qual a diferença ou a origem de cada sashimi? Ou se o sashimi que comemos lá em Andradina não é o verdadeiro sashimi?
Obrigada

]]> Por: mamys http://adorosushi.com.br/akemi/sobre/comment-page-1/#comment-61 mamys Sun, 27 Sep 2009 13:36:20 +0000 #comment-61 0la Akemi, adoro tto seu blog no qual facilita mt no meu dia dia. valeu!!!!!!!! 0la Akemi, adoro tto seu blog no qual facilita mt no meu dia dia.
valeu!!!!!!!!

]]> Por: Caita C. http://adorosushi.com.br/akemi/sobre/comment-page-1/#comment-58 Caita C. Wed, 23 Sep 2009 15:59:31 +0000 #comment-58 Oi, Akemi!! Na realidade, detesto a cozinha e ter que enventar receitas todos os dias, mas, obrigada!! Vc. é uma divina inspiração. Seus bolos ´deliciosos!! Eu adoro a cozinha japonesa, mas acho complicada. Vc. pode colocar na Net umas receitas com soja? Obrigada! A única receita que sei fazer, aqui vai: fritas as postas de peixe ou melhor ainda salmão - primeiro a pelinha, depois a carne. Quando o peixe estiver pronto colocar um molho feito com shoyu, saque, cebolinha, mel, chilis ou piri-piri cortados bem fininhos, gengibre. Misturar tudo e colocar sobre o peixe, desligar logo em seguida para o molho não queimar. Eu vou provar hoje mesmo as suas receitas! As mais fáceis, claro, rsrsrsr Um grande beijo e continue me ajudando! Caita Oi, Akemi!!
Na realidade, detesto a cozinha e ter que enventar receitas todos os dias, mas, obrigada!! Vc. é uma divina inspiração. Seus bolos ´deliciosos!! Eu adoro a cozinha japonesa,
mas acho complicada. Vc. pode colocar na Net umas receitas com soja? Obrigada!
A única receita que sei fazer, aqui vai: fritas as postas de peixe ou melhor ainda salmão – primeiro a pelinha, depois a carne. Quando o peixe estiver pronto colocar um molho feito com shoyu,
saque, cebolinha, mel, chilis ou piri-piri cortados bem fininhos, gengibre. Misturar tudo e colocar sobre o peixe, desligar logo em seguida para o molho não queimar.
Eu vou provar hoje mesmo as suas receitas! As mais fáceis, claro, rsrsrsr
Um grande beijo e continue me ajudando!
Caita

]]> Por: Valter Yutaka http://adorosushi.com.br/akemi/sobre/comment-page-1/#comment-48 Valter Yutaka Tue, 08 Sep 2009 20:03:14 +0000 #comment-48 Oi Akemi, Você ou alguém pode me ajudar indicando um restaurante em São Paulo que faça a sopa de tondiru, minha esposa está grávida em anda com o maior desejo por essa sopa! Obrigado, Valter Oi Akemi,

Você ou alguém pode me ajudar indicando um restaurante em São Paulo que faça a sopa de tondiru, minha esposa está grávida em anda com o maior desejo por essa sopa!

Obrigado,

Valter

]]> Por: Nivaldo Shinji oppata http://adorosushi.com.br/akemi/sobre/comment-page-1/#comment-46 Nivaldo Shinji oppata Sat, 05 Sep 2009 19:33:52 +0000 #comment-46 Nossa ! Meus parabens. Fico feliz em saber que existe alguem de descendente fazendo coisas como estas, de divulgar um pouco a culinária japonesa. Eu tb. estive no Japão, trabalhei lá, dei duro e fui estudar por um ano e meio na escola de gastronomia técnica chamada hattori eiyou semmonn gakko. Não foi nada fácil mas valeu apena. Hoje trabalho em restaurante e quando posso estou relatando no meu blog aquilo que posso passar. Vou continuar visitando sempre o seu blog para acompanhar as novidades. um grande abraço. Nossa ! Meus parabens. Fico feliz em saber que existe alguem de descendente fazendo coisas como estas, de divulgar um pouco a culinária japonesa. Eu tb. estive no Japão, trabalhei lá, dei duro e fui estudar por um ano e meio na escola de gastronomia técnica chamada hattori eiyou semmonn gakko. Não foi nada fácil mas valeu apena. Hoje trabalho em restaurante e quando posso estou relatando no meu blog aquilo que posso passar. Vou continuar visitando sempre o seu blog para acompanhar as novidades. um grande abraço.

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