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	<title>Blog da Akemi</title>
	<link>http://adorosushi.com.br/akemi</link>
	<description>Cantinho de receitas e experiências da Akemi com a culinária japonesa.</description>
	<lastBuildDate>Sat, 26 Jun 2010 05:42:36 +0000</lastBuildDate>
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		<title>O básico do básico &#8211; gohan (arroz)</title>
		<description><![CDATA[ A Cidinha é apaixonada por comida japonesa mas gostaria de saber preparar as coisas mais básicas desta culinária. Para mim, uma das principais bases é o famoso arroz branco cozido sem nenhum tempero que, apesar de sua simplicidade, tem alguns truquinhos para deixá-lo na textura certa.
Primeiro você precisa escolher um arroz próprio. Na embalagem [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/191/o-basico-do-basico-gohan-arroz/</link>
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		<title>Temakizushi</title>
		<description><![CDATA[O sushi embrulhadinho como corneta é super prático e perfeito para reunir os amigos. Cozinhe o arroz, tempere (vide receita no post anterior) e coloque numa vasilha bonita. Na mesa, coloque folhas de nori e os ingredientes que comporão o recheio. Escolha ingredientes de cores variadas, crus e cozidos para agradar a todos!
Sugestões:
salmão defumado
salmão grelhado [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/186/temakizushi/</link>
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		<title>Tirashizushi</title>
		<description><![CDATA[A Paula que mora lá no Canadá me pediu uma receita diferente de sushi. Acho que este pedido vai render muitos posts porque a variedade de sushi é enorme. Antes de ir ao Japão, sushi para mim era só aquele preparado pela minha ba-chan, o famoso pneuzinho, que mais tarde descobri que o correto é [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/171/tirashizushi/</link>
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		<title>Bolo japonês</title>
		<description><![CDATA[
A Mah deixou o pedido da receita dos bolos que são vendidos lá no Japão. Eles são recheados na maioria das vezes apenas com chantilly e morangos e são chamados de Itigo no Shooto Keiki. São leves e pouco adoçados, uma delícia que simplesmente desmacha na boca. O segredo é a massa aerada e o [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/166/bolo-japones/</link>
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		<title>Udon</title>
		<description><![CDATA[Depois de uma longa pausa, estou cá  retornando a este blog e pedindo sinceras desculpas pela ausência. Já se passou mais de um ano desde que retornamos do Japão e 7 meses que estamos vivendo na cidade de Maringá no Paraná. Resolvemos trabalhar no ramo de confeitaria e há 3 meses  surgiu o [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/158/udon/</link>
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		<title>Ague dashi doufu &#8211; tofu frito com caldo zas tras</title>
		<description><![CDATA[Este é mais um prato que conheci só la no Japão. Consiste em pedaços de tofu fritos com katakurikô (fécula de batata), deixando uma casquinha super crocante, servido com dashi (caldo de peixe), nabo e gengibre ralado e cebolinha picada.
Ele é encontrado com mais facilidade em &#8220;nomiyás&#8221; (bares) e considerado como petisco. No Japao é [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/143/ague-dashi-doufu-tofu-frito-com-caldo-zas-tras/</link>
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		<title>Ensopado de inhame frito</title>
		<description><![CDATA[Adoro inhame, mas não tenho muita sorte quando vou comprar no mercado. Acabo tendo que jogar metade fora pois já estão quase estragados! Desta vez fui premiada com inhames bons. Consegui aproveitar todos! Viva!
Quis fazer alguma coisa diferente com eles. Normalmente acabam sempre num cozido ou na sopa. Escolhi esta receita mas não estava botando [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/139/ensopado-de-inhame-frito/</link>
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		<title>Nikuman &#8211; bolinho de carne no vapor</title>
		<description><![CDATA[Assim como coxinha é um salgadinho que não pode faltar em nenhum boteco, o nikuman está presente em todas as lojas de conveniência do Japao. É difícil você entrar numa e ficar indiferente a estes pães branquinhos, super fofinhos e recheados com carne e legumes variados. Por esta descrição, pode lembrar esfiha mas são cozidos [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/103/nikuman-bolinho-de-carne-no-vapor/</link>
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		<title>Tondiru &#8211; sopa de caldo de porco com legumes</title>
		<description><![CDATA[Esta é uma das sopas mais populares no Japao. Consta no menu de quase todos os restaurantes, comércio de obentôs, lojas de conveniências, mercados e, claro, preparado com muito carinhos pelas mães.
Nós gostamos muito desta sopa. Além de ser muito saborosa, é bem rica e completa. Uma tigelada de arroz, algumas conservas e já se [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/89/tondiru-sopa-de-caldo-de-porco-com-legumes/</link>
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		<title>Gyudon &#8211; ensopado de carne</title>
		<description><![CDATA[Existem várias cadeias de restaurantes no Japao dedicadas somente para este prato onde você faz refeições baratas e rápidas. Vez ou outra acompanhava meu marido a um desses restaurantes. É bom, mas confesso que não é um dos meus pratos favoritos. Já meu marido adora! Nos ultimos tempos ele ja não frequentava tanto, mas no [...]]]></description>
		<link>http://adorosushi.com.br/akemi/82/gyudon-ensopado-de-carne/</link>
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