Comentários sobre: Melon Pan

Por: Patrícia

Patrícia — Sat, 21 Jan 2012 00:07:37 +0000

Adorei a receita! Fiz aqui em casa e todo mundo gostou!

Tive alguns problemas de percusso, como: coloquei leite demais (não tinha leite em pó) ai tive que colocar mais farinha que era pouca… passei 2 horas sovando a massa que tinha virado uma meleca logo no começo, mas depois das 2 horas ficou no ponto exato; mesmo tendo feito a massa do cookie direitinho ela ficou mole mesmo depois de ter passado mais de 3 horas na geladeira, mas contornei a situação pegando uma colher e passando em volta do pão como se fosse uma cobertura.

Passei a tarde inteira e inicio da noite fazendo o pão, o processo é demorado devido a espera para a massa dormir e depois soca e dorme de novo. Acho que para quem não tem muito tempo disponível seria muito complicado. Mas é claro que minha falta de experiencia também foi um dos fatores responsáveis por toda essa demora.

Mesmo com todos esses “acidentes”, o Melonpan ficou perfeito! Totalmente crocante por fora e macio por dentro!! Todos que provaram perguntaram como fiz e eu indiquei esse site para eles.

Akemi, muito obrigada por compartilhar a receita.

Bjos.

ps: Ele quentinho fica muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito bom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Por: Ana

Ana — Fri, 27 May 2011 00:16:23 +0000

Adorei a receita de cookie…sou apaixonada por comida japonesa….gostaria de saber se for possível….como se faz gengibre em conserva e pepinos q servem de entrada….Grata

Ana Maria

Por: Kashamura Yokonoko

Kashamura Yokonoko — Tue, 21 Sep 2010 11:42:46 +0000

Gostei muito da receita, parabéns. Sinto muita falta de meu querido Japão. Me sigam no Twitter. Bjs.Akemi admirei muito a sua beleza bkjs

Por: Tereza

Tereza — Thu, 26 Aug 2010 19:35:22 +0000

Imprime pra mim, onegai.

Por: Ayumi

Ayumi — Wed, 19 May 2010 07:22:06 +0000

Ola, Akemi…
Gostaria de parabeniza-la pela receita, estou morrendo de saudades do nihon
e graças a você vou poder matar a suadade do melon pan.
ja fazem 8 anos que voltei para o brasil mas assim mesmo não me acostumei com as coisas daqui.

Estou doida atras de uma receita daqueles keekis que vendem lá…
eles são divinos, mas eu não encontro a receita.
se souber por favor entre em contato *o*

Parabens novamente pela receita

Por: Akemi

Akemi — Sat, 20 Feb 2010 22:20:06 +0000

Naomi, o melon pan tem esse nome por ter formato de um melao mas se vc quiser acrescentar essencia na massa de cookie ou da massa, fica a seu gosto. A receita leva leite em po, mas se vc quiser substituir a agua por leite, vc pode tentar mas lembre-se que tem densidade diferente entao pode ser que precise mais ou menos de liquido. Boa sorte!

Por: naomi

naomi — Sat, 20 Feb 2010 20:28:15 +0000

Ola!adorei esse site, peguei a receita do melon pan mas nessa receita aonde esta o melao ou a essencia nao esta escrito,e o leite tenque ser so em po??

Por: akemi suzuki

akemi suzuki — Sun, 05 Jul 2009 02:38:48 +0000

nossa Akemi,amei suas receita,vou tentar fazer tds pois meus filhos adoram comidas japonesas .
muito obrigada por divulgar essas delicias para nos.
Faco curso de paes aqui no nihon e sera que vc poderia me ajudar??Tenho duvidas qto a qualidade dos ingredientes do Br. ??
obrigada !!!bjs

Por: manoel carlos

manoel carlos — Wed, 24 Jun 2009 18:21:20 +0000

A andrea Brito

o tempero se coloca durante a preparação da prensagam. pode ficar a seu criterio. ex: alho, pimenta de cheiro e sal. esses são os basicos! depende do tzukemono que vc vai preparar! abraço! Manoel Carlos

Por: Akemi

Akemi — Wed, 24 Jun 2009 13:20:17 +0000

Fabiana, 40g de ovo eh um ovo pequeno. Quanto ao leite em po, vc pode omitir ou substituir agua por leite. Pelos paes que ja experimentei fazer aqui, estou tendo que colocar mais liquido porque a farinha brasileira eh mais seca. Entao ou vc aumenta liquido ou diminui um pouco a farinha para dar ponto, ok? Espero que goste da receita e se puder, volte para dizer o resultado! Bjs e sucesso!