Comentários sobre: Subuta – Porco agridoce http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/ Cantinho de receitas e experiências da Akemi com a culinária japonesa. Mon, 23 Jan 2012 15:56:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Bruna Krein http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-632 Bruna Krein Sun, 20 Nov 2011 00:09:40 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-632 Olá Akemi, adoro suas receitas, comidas diferentes que não encontramos em todo restaurante...Tudo que posta tento fazer, e fica gostoso.... Aprendo muito com vc... continue por favor!!! Só gostaria de fazer um pedido. Para facilitar para quem não tem intimidade com temperos japoneses, coloca ao lado do nome japones, o que é... por exemplo: NORI ( Algas)... OK! Fica mais facil encontrar! Muito Obrigada! Sucesso!!! Olá Akemi, adoro suas receitas, comidas diferentes que não encontramos em todo restaurante…Tudo que posta tento fazer, e fica gostoso…. Aprendo muito com vc… continue por favor!!! Só gostaria de fazer um pedido. Para facilitar para quem não tem intimidade com temperos japoneses, coloca ao lado do nome japones, o que é…
por exemplo: NORI ( Algas)… OK! Fica mais facil encontrar! Muito Obrigada! Sucesso!!!

]]> Por: Akemi http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-597 Akemi Sun, 07 Aug 2011 12:32:38 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-597 Oi, Raquel! Muito obrigada por retornar para comentar! É muito importante para mim, além de um grande incentivo! Bjss Oi, Raquel! Muito obrigada por retornar para comentar! É muito importante para mim, além de um grande incentivo! Bjss

]]> Por: raquel winter http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-596 raquel winter Sat, 06 Aug 2011 18:39:51 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-596 Obrigada, gostamos muito, meu filho e eu! Obrigada, gostamos muito, meu filho e eu!

]]> Por: Akemi http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-373 Akemi Sun, 06 Mar 2011 16:35:59 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-373 Daiane, tem algumas marcas de caldo de peixe industrializado vendido nos grandes supermercados em prateleira própria para comida oriental. O mais conhecido é o hondashi. Espero ter ajudado! Marcia, da próxima vez tente diminuir a quantidade de açúcar e vinagre uma vez que achou o sabor muito forte. Esta receita eu aprendi no meu curso de culinária no Japão e para meu paladar estava bom, mas paladar é uma questão bem particular de cada um, o que é bom para um nem sempre é bom para outro. Uma vez que vc gostou do prato até colocar o molho, faça a adaptação necessária até atingir o que mais lhe agrade! Daiane, tem algumas marcas de caldo de peixe industrializado vendido nos grandes supermercados em prateleira própria para comida oriental. O mais conhecido é o hondashi. Espero ter ajudado!

Marcia, da próxima vez tente diminuir a quantidade de açúcar e vinagre uma vez que achou o sabor muito forte. Esta receita eu aprendi no meu curso de culinária no Japão e para meu paladar estava bom, mas paladar é uma questão bem particular de cada um, o que é bom para um nem sempre é bom para outro. Uma vez que vc gostou do prato até colocar o molho, faça a adaptação necessária até atingir o que mais lhe agrade!

]]> Por: marcialyoy http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-372 marcialyoy Sun, 06 Mar 2011 07:35:03 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-372 Não, o subutá tava perfeito até colocar o molho agridoce ! É muito açúcar e muito vinagre ! Ficou hiper forte! Passou longe dos servidos aqui nos restaurantes do jp. Infelizmente não gostei mesmo! Não, o subutá tava perfeito até colocar o molho agridoce ! É muito açúcar e muito vinagre ! Ficou hiper forte! Passou longe dos servidos aqui nos restaurantes do jp. Infelizmente não gostei mesmo!

]]> Por: DAIANE http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-356 DAIANE Mon, 07 Feb 2011 17:04:18 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-356 ola akemi,gostaria de saber o q é nidashi,como posso encontrar no mercado? obrigada amei suas receitas ola akemi,gostaria de saber o q é nidashi,como posso encontrar no mercado?
obrigada amei suas receitas

]]> Por: ROSANGELA http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-320 ROSANGELA Fri, 26 Nov 2010 20:44:11 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-320 NOSSA ADOREI AS RECEITAS,ADORO A CULINARIA JAPONESA,EM MEU DIA DIA,PROCUREI ADAPTAR A CULINARIA JAPONESA,POIS MEU ESPOSO AMA.....E SEMPRE PROCURO APRENDER MAIS E MAIS...GOSTARIA DE RECEBER MUITAS RECEITAS ,AGRADEÇO POR ESTÁ,SUBUTÁ,POIS EU ADORO... NOSSA ADOREI AS RECEITAS,ADORO A CULINARIA JAPONESA,EM MEU DIA DIA,PROCUREI ADAPTAR A CULINARIA JAPONESA,POIS MEU ESPOSO AMA…..E SEMPRE PROCURO APRENDER MAIS E MAIS…GOSTARIA DE RECEBER MUITAS RECEITAS ,AGRADEÇO POR ESTÁ,SUBUTÁ,POIS EU ADORO…

]]> Por: Akemi http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-300 Akemi Fri, 29 Oct 2010 23:42:14 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-300 Oi, Ricardo! Olha existem vários tipos de molhos para acompanhar a carne e legumes grelhados na chapa. Vou te passar duas que achei num site japonês: Ponzu com nabo 1/3 xícara de shoyu suco de 1 limão 1/3 xícara de caldo de peixe (pode ser água quente misturado com um pouco de hondashi) 1/3 xícara de nabo ralado Misture tudo e vá passando os legumes e carne nesse molho. Gergelim picante 100ml shoyu 2 a 4 colheres sopa de açúcar 1 colher sopa de gergelim branco 1/2 colher chá de óleo de gergelim 1/2 colher chá de tobandja (vende em loja de produtos orientais ou coloque 1 pimenta vermelha dedo de moça sem sementes picadinha) 1 dente de alho amassado 1/2 colher chá de gengibre ralado uma pitada de pimenta do reino Leve tudo ao fogo apenas para dissolver o açúcar. Espere esfriar e utilize. Oi, Ricardo! Olha existem vários tipos de molhos para acompanhar a carne e legumes grelhados na chapa. Vou te passar duas que achei num site japonês:

Ponzu com nabo

1/3 xícara de shoyu
suco de 1 limão
1/3 xícara de caldo de peixe (pode ser água quente misturado com um pouco de hondashi)
1/3 xícara de nabo ralado

Misture tudo e vá passando os legumes e carne nesse molho.

Gergelim picante

100ml shoyu
2 a 4 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de gergelim branco
1/2 colher chá de óleo de gergelim
1/2 colher chá de tobandja (vende em loja de produtos orientais ou coloque 1 pimenta vermelha dedo de moça sem sementes picadinha)
1 dente de alho amassado
1/2 colher chá de gengibre ralado
uma pitada de pimenta do reino

Leve tudo ao fogo apenas para dissolver o açúcar. Espere esfriar e utilize.

]]> Por: RICARDO MANOEL FRANCISCO http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-299 RICARDO MANOEL FRANCISCO Fri, 29 Oct 2010 20:57:09 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-299 VOU EXPERIMENTAR. PROCURO RECEITAS DE TEPÃ.VOCE TEM? OBRIGADO.... RMF VOU EXPERIMENTAR. PROCURO RECEITAS DE TEPÃ.VOCE TEM? OBRIGADO…. RMF

]]> Por: geovanna crisina http://adorosushi.com.br/akemi/54/subuta-porco-agridoce/comment-page-1/#comment-251 geovanna crisina Thu, 12 Aug 2010 19:59:41 +0000 http://adorosushi.com.br/akemi/?p=54#comment-251 Thee lícia .... (666' ¬¬ Thee lícia …. (666′ ¬¬

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